Επιλογές Εκτύπωσης:

Κρέμα Μαστίχας με Βύσσινο

Ποσότητα1 Μερίδα

Μια δροσερή, αρωματική κρέμα με μαστίχα Χίου, που απογειώνεται με γλυκό του κουταλιού βύσσινο. Ελαφριά και ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας.

 500 ml γάλα
 200 ml κρέμα γάλακτος
 80 g ζάχαρη
 40 g κορν φλάουρ
 ½ κ.γ. μαστίχα Χίου (κοπανισμένη με λίγη ζάχαρη)
 1 βανίλια
 Γλυκό του κουταλιού βύσσινο (για το σερβίρισμα)
1

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνεις το γάλα με την κρέμα γάλακτος σε μέτρια φωτιά.

2

Προσθέτεις τη ζάχαρη, τη μαστίχα και τη βανίλια και ανακατεύεις μέχρι να διαλυθούν.

3

Διαλύεις το κορν φλάουρ σε λίγο κρύο γάλα και το ρίχνεις στο μείγμα.

4

Ανακατεύεις συνεχώς μέχρι να δέσει η κρέμα και να γίνει λεία και βελούδινη.

5

Μοιράζεις σε μπολάκια και αφήνεις να κρυώσει.

6

Σερβίρεις με μια γενναιόδωρη κουταλιά γλυκό βύσσινο από πάνω.

Nutrition Facts

0 Μερίδες

Serving size