Επιλογές Εκτύπωσης:

Μοσχάρι Λεμονάτο με Κους Κους Λαχανικών

Ποσότητα2 Μερίδες

 200 g Κους Κους Με Λαχανικά Χιώτικο Κελλάρι 500gr
 500 g μοσχάρι, κομμένο σε μερίδες
 Χυμός από 1-2 λεμόνια
 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο και ελαφρώς τσιγαρισμένο (προαιρετικά)
 Ελαιόλαδο
 Αλάτι
 Πιπέρι
1

Βάζουμε το μοσχάρι σε κατσαρόλα με αρκετό νερό και το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει καλά.

2

Αν χρησιμοποιήσουμε κρεμμύδι, το τσιγαρίζουμε ελαφρώς σε λίγο ελαιόλαδο και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα. 

3

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το κους κους με λαχανικά. 

4

Συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε μέτρια φωτιά, μέχρι το κους κους να απορροφήσει σχεδόν όλα τα υγρά. 

5

Λίγο πριν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε απαλά. 

6

Σκεπάζουμε την κατσαρόλα, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να σταθεί για λίγα λεπτά πριν το σερβίρουμε. 

Nutrition Facts

2 Μερίδες

Serving size