Το κρίταμο είναι γνωστό για την έντονη γεύση του και τις μοναδικές θρεπτικές του ιδιότητες, κάνοντάς το την ιδανική προσθήκη στη διατροφή σας.
Ο κρίταμος είναι ένα φυτό με πολλές ωφέλιμες ιδιότητες, που το καθιστούν ιδιαίτερα χρήσιμο για την υγεία.
Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, σε βιταμίνες (ιδιαίτερα βιταμίνη C) και μέταλλα (μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, σίδηρος), τα οποία είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, αντιοξειδωτική δράση, υποστηρίζει την υγεία του ύπατος, βοηθά στην πέψη, ρυθμίζει τη χοληστερίνη. Η αλμυρή γεύση του κρίταμου προέρχεται από την υψηλή περιεκτικότητά του σε αλάτι, το οποίο βοηθά στην ενυδάτωση του σώματος και στην εξισορρόπηση των ηλεκτρολυτών. Παρόλα αυτά, συνιστάται να καταναλώνεται με μέτρο, καθώς η υπερβολική κατανάλωση αλατιού μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες στην υγεία. Η κατανάλωση κρίταμου μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για άτομα με διαβήτη ή για όσους επιθυμούν να διατηρήσουν τα επίπεδα γλυκόζης σε φυσιολογικά επίπεδα.