Μπισκοτάκια με ροδόνερο & αμύγδαλα

23
Οκτ

Αρωματικά και τραγανά, το τέλειο γλυκό για τον καφέ ή το απογευματινό σου τσάι. Απλή συνταγή με λίγα υλικά και πολύ άρωμα Χίου!

SHOP THE RECIPE

  • Αμύγδαλα Ωμά 150gr Μενδώνης

    Αμύγδαλα Ωμά 150gr Μενδώνης

    3.80 € με ΦΠΑ

  • Ροδόνερο 500ml Ta agiorgousika of Chios

    Ροδόνερο 500ml Ta agiorgousika of Chios

    12.60 € με ΦΠΑ

  • Μέλι Χίου 400gr

    Μέλι Χίου 400gr

    10.00 € με ΦΠΑ

Κατηγορία

ΥΛΙΚΑ

 100 g βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
 80 g ζάχαρη άχνη
 1 αυγό
 1 κ.σ. Ροδόνερο Χίου (Ta Agiorgousika of Chios)
 150 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
 50 g 50 γρ. αμύγδαλα ωμά, ψιλοκομμένα ή αλεσμένα
 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
 1 πρέζα αλάτι
 1 κ.γ. Μέλι Χίου για άρωμα και έξτρα υγρασία (προαιρετικά)
 Ζάχαρη άχνη ή ροδόνερο για ράντισμα στο τέλος

ΟΔΗΓΙΕΣ

1

Σε ένα μπολ, χτύπησε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψει. Πρόσθεσε το αυγό και το ροδόνερο και συνέχισε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

2

Ρίξε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα. Αν θέλεις, πρόσθεσε και λίγο μέλι Χίου για πιο πλούσια γεύση. Ανακάτεψε απαλά μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή, εύπλαστη ζύμη.

3

Προθέρμανε τον φούρνο στους 170°C (πάνω–κάτω). Πλάσε μικρά μπισκοτάκια (περίπου στο μέγεθος καρυδιού) και τοποθέτησέ τα σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.

4

Ψήσε για 15–18 λεπτά, μέχρι να πάρουν ελαφρύ χρυσό χρώμα στις άκρες.

5

Μόλις τα βγάλεις από τον φούρνο, ράντισέ τα απαλά με λίγο ροδόνερο για πιο έντονο άρωμα. Άφησέ τα να κρυώσουν και πασπάλισε προαιρετικά με ζάχαρη άχνη.

Υλικά

 100 g βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
 80 g ζάχαρη άχνη
 1 αυγό
 1 κ.σ. Ροδόνερο Χίου (Ta Agiorgousika of Chios)
 150 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
 50 g 50 γρ. αμύγδαλα ωμά, ψιλοκομμένα ή αλεσμένα
 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
 1 πρέζα αλάτι
 1 κ.γ. Μέλι Χίου για άρωμα και έξτρα υγρασία (προαιρετικά)
 Ζάχαρη άχνη ή ροδόνερο για ράντισμα στο τέλος
Μπισκοτάκια με ροδόνερο & αμύγδαλα
ΥλικάΟδηγίες
Αυτή η εγγραφή δημοσιεύτηκε . Bookmark the σύνδεσμο.