Ένα ιδιαίτερο μεσογειακό pizza twist που χρησιμοποιεί τη μοναδική σάλτσα ντομάτας με μέλι & αστεροειδή γλυκάνισο ως βάση, δημιουργώντας μια γλυκόξινη, αρωματική πίτσα.
ΥΛΙΚΑ
ζύμη για πίτσα (έτοιμη ή σπιτική)
150 g μοτσαρέλα τριμμένη
50 g κασέρι ή παρμεζάνα, τριμμένο
φρέσκες ντομάτες σε φέτες
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
φρέσκος βασιλικός ή ρίγανη
1 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
πιπεριές, ελιές (Προαιρετικά)
ΟΔΗΓΙΕΣ
1Προθέρμανε τον φούρνο στους ~200 °C (ή σύμφωνα με τις οδηγίες ζύμης σου).
2Άπλωσε τη ζύμη για πίτσα σε λαδωμένο ταψί ή πέτρα φούρνου.
3Απλώνεις ομοιόμορφα 1 στρώση από τη σάλτσα ντομάτας με μέλι & γλυκάνισο πάνω στη ζύμη. Η σάλτσα εδώ λειτουργεί ως βασικό topping με γλυκόξινη & αρωματική διάσταση.
4Πασπάλισε με την τριμμένη μοτσαρέλα και το κασέρι/παρμεζάνα.
5Πρόσθεσε φέτες ντομάτας, κρεμμύδι και όποια άλλα λαχανικά θέλεις.
6Ραντίζεις με λίγο ελαιόλαδο και ψήνεις στο φούρνο για 10–15 λεπτά ή μέχρι η βάση να ροδίσει & τα τυριά να λιώσουν.
7Μόλις βγει από τον φούρνο, ολοκλήρωσε με φρέσκο βασιλικό ή ρίγανη.
Υλικά
ζύμη για πίτσα (έτοιμη ή σπιτική)
150 g μοτσαρέλα τριμμένη
50 g κασέρι ή παρμεζάνα, τριμμένο
φρέσκες ντομάτες σε φέτες
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
φρέσκος βασιλικός ή ρίγανη
1 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
πιπεριές, ελιές (Προαιρετικά)
Οδηγίες
1Προθέρμανε τον φούρνο στους ~200 °C (ή σύμφωνα με τις οδηγίες ζύμης σου).
2Άπλωσε τη ζύμη για πίτσα σε λαδωμένο ταψί ή πέτρα φούρνου.
3Απλώνεις ομοιόμορφα 1 στρώση από τη σάλτσα ντομάτας με μέλι & γλυκάνισο πάνω στη ζύμη. Η σάλτσα εδώ λειτουργεί ως βασικό topping με γλυκόξινη & αρωματική διάσταση.
4Πασπάλισε με την τριμμένη μοτσαρέλα και το κασέρι/παρμεζάνα.
5Πρόσθεσε φέτες ντομάτας, κρεμμύδι και όποια άλλα λαχανικά θέλεις.
6Ραντίζεις με λίγο ελαιόλαδο και ψήνεις στο φούρνο για 10–15 λεπτά ή μέχρι η βάση να ροδίσει & τα τυριά να λιώσουν.
7Μόλις βγει από τον φούρνο, ολοκλήρωσε με φρέσκο βασιλικό ή ρίγανη.
Pizza με Σάλτσα Ντομάτας με Μέλι & Αστεροειδή Γλυκάνισο
Προτάσεις Δώρων
Summer Skin Care
Συνταγές